|
|
Как выбрать и вырастить
ЛУК
сорта,виды,посадка,выращивание,уход
 |
 |
 |
| Стригуновский |
Альбион |
Даниловский |
| среднеспелый, полуострый, для однолетней культуры, луковица до 250 г |
среднеспелый, для однолетней рассадной культуры/td>
| полуострый, ближе к сладкому, для однолетней рассадной культуры, луковица до 160 г |
 |
 |
 |
| Золотничок |
Каратальский |
F1 Музыка |
| среднеспелый, полуострого вкуса, хорошо хранится, луковица до 70 г |
для выращивания за один сезон, луковица плотная массой до 120 г |
среднеспелый, пригоден для однолетней безрассадной культуры, луковица 80 г |
 |
 |
 |
| Ред барон |
Эксибишн |
Штуттгартен Ризен |
| среднеспелый, хорошо хранится, выращивается за один год через рассаду, луковица до 30 г |
среднеспелый, возделывается в однолетней культуре, луковица до 600 г |
для зимнего употребления и выращивания лука-севка, луковица до 100 г |
| Душистый |
Батун |
Порей |
 |
 |
 |
| Пикантный |
Русский зимний / Уэльсский |
Коламбус / Линкольн / Каратанский |
| многолетний, лист не грубеет, очень сочный |
многолетний, зимостойкий, хорошо ветвится |
|
| Слизун |
Шнитт-лук |
Лук на зелень |
 |
 |
 |
| Широколистный |
Медонос |
Банчинг Сингл |
| многолетний, отрастает весной за 2,5 недели, вкус слабоострый, неприхотлив |
многолетний, среднеранний, морозостойкий, на зелень |
не образует луковицу, холодостоек, лист сочный, крупный |
|
|---|
Репчатый лукРепчатый лук круглый год не сходит с нашего стола. Почвы под него отводят песчаные, плодородные, в меру влажные. Свежее органическое удобрение вносят под предшественники репчатого лука – огурцы, горох, позднюю капусту. Выращивают репчатый лук из семян. Перед посевом их замачивают и высевают набухшими, чтобы ускорить всходы. Сроки сева: конец апреля – начало мая. Запоздалые посевы снижают продуктивность. К осени из семян получают мелкие луковицы, называемые севком. На второй год, посадив севок, получите товарный лук и лук выборок. Можно получить лук из семян и в первый год, вырастив рассаду и используя однолетние сорта лука Каба, Однолетний сибирский, Донецкий золотистый, Однолетний грибовский и др. В средней полосе сеять лук на рассаду надо за 50–60 дней до посадки в начале – середине марта. Таким же образом выращивают лук-порей. Чтобы подольше иметь с огорода нежные зеленые листья, надо уметь варьировать луком репкой, выборком, севком и семенами чернушки. Первыми посейте чернушку, потом посадите средние по размеру луковицы, они-то и погонят быстро острую зелень. Через две недели высаживайте луковицы мелкого севка. Они дадут урожай после крупных луковиц, но раньше посева семенами. В июле – августе сеют лук-батун, чтобы получить урожай в первой половине лета будущего года. Убирают репчатый лук в августе, в пору пожелтения и полегания ботвы. Широко распространены сорта: многогнездные местные острые – Бессоновский, Спасский, Тимирязевский и др; малогнездные местные острые – Стригуновский, Уфимский и др.; полуострые, такие как Октябрьский, Даниловский 301, сладкие и слабоострые – Испанский 313 и др.
Многоярусный лук поставляет к столу и луковицы и перо. Луковички у него не только в земле, но и на стеблях. И еще одно достоинство овоща – бесперебойная продуктивность в течение пяти и более лет. Размножают многоярусный лук бульбочками или репкой. Можно размножать и делением куста. Как только растает снег, появляется зеленое перо. Бульбочки поспевают в конце августа, когда побуреют стрелки. Высаживают их сразу же, так как долго они не хранятся. Вырастают бульбочки в несколько ярусов, причем в нижнем – луковички самые крупные. На верхних ярусах бульбочки мельче, зато их там много.
Лук-слизун созревает в первой половине лета. Дает вкусные, нежные плоские листья, богат витамином С и солями железа. Слизун на одном месте выращивают пять-семь лет. Сеют его на плодородной, хорошо перекопанной почве в мае – июне. Размножают семенами и делением куста. Урожай дает на следующий год.
У лука душистого сочные, довольно широкие листья, а также толстая ножка, называемая ложной луковицей. Листья нарастают в течение всего вегетационного периода. На третий год лук дает цветочные стрелки.
Редкие виды лука незаслуженно забыты огородниками. Между тем они полезны и оригинальны на вкус, хорошо переносят морозные зимы, не боятся весенних и осенних заморозков.
Речь пойдет о луках, преимущественно многолетних. Они относятся к ранним дешевым овощам, которые выращивают для получения зеленых листьев, используемых в пищу. Любители-овощеводы разводят лук-батун, душистый, многоярусный, слизун, шнитт. В открытом грунте лук, годный к употреблению, получают с мая до поздней осени. Все разновидности лука – острые приправы, хотя и неодинаковы по вкусу. Так что каждый огородник может подобрать себе зелень в соответствии с привычкой, пристрастием.
Слово жителю Переславля-Залесского Леониду Павловичу Романову. Он рассказывает: “В начале войны я впервые увидел лук-батун. У нас его звали “зимняк”. Он меня очень удивил и обрадовал. Надо же, едва сошел снег, а он уже пошел в рост. А это значило многое: с едой было туговато.
Давно миновало военное лихолетье, познакомился я и с другими многолетними луками. Но до сих пор не могу нарадоваться, занимаясь ими: растут круглый год, даря людям вкусную, витаминную зелень. Идут и для окрошки, и в салаты, и в пироги. А разве не приятно зимой наблюдать, как быстро растут они, тянутся кверху, особенно шнитт. Незаменим и обычный репчатый лук. Мне полюбились многозачатковые сорта: Ростовский, Бессоновский и разновидность лука-шалота Харьковская кущевка.
Сажаю луки в ранние весенние сроки на репку и с небольшим опозданием, около 25 мая, на перо. Поздние посадки лука могут подвергнуться повреждениям личинками луковой мухи, ее лет приурочен ко времени цветения вишни. Для отпугивания мухи я посыпаю грядки смесью нафталина с песком (1:20). В парник репчатый лук не сажаю, поскольку в этом нет необходимости.
Едва сойдет снег, в рост устремляется многоярусный лук, за ним шнитт, слизун, душистый. Прикрой их пленкой – и получишь раннюю зелень. У шнитта и многоярусного лука листья на вкус вроде репчатого. У слизуна и душистого листья плоские, тесемчатые, обладают чесночным привкусом. Добавляю в салат с яйцом и сметаной для пикантности.
Все многолетние луки можно размножать вегетативно – делением куста. Приживаются хорошо. Размножаются они и семенами, а многоярусный – бульбочками. Сею рано весной, избегая мест, где застаивается вешняя вода, иначе лук вымокнет. Сею в поперечные рядки через 30 см. Потом рассаживаю лук, как нужно, ведь он сильно кустится. На одном месте луки не держу более 3–4 лет, иначе растения будут страдать от болезней. Шнитт в основном размножаю делением трехлетнего куста. Делю на 10–15 дернинок и высаживаю вечером.
Душистый и слизун остаются нежными до осени. Начиная с 10 июня выкапываю кусты четырехлетнего возраста, делю и сажаю. Обильно поливаю. Затем срезаю листья на высоте 3 см. Через 10 дней операцию повторяю. После пересадки куст молодеет, листья получаются мягкими, сочными. У многоярусного лука при выращивании на перо появляются маленькие луковички – бульбочки, которые иногда сами прорастают и дают перо. Интересное зрелище: первый ярус гонит стрелку, на которой тоже появляются луковички. Может быть и еще ярус. На посадку беру бульбочки первых двух ярусов. Сажаю бульбочки на глубину 5 см, промежуток в ряду 30, а в междурядьях – 50 см. После 5 сентября посадками не занимаюсь.
Многоярусный лук можно размножать и прикорневыми луковицами, которые, кстати, тоже употребляют в пищу. Но луковицы эти рыхлые и плохо хранятся. Многоярусный лук очень зимостойкий.
Шнитт, слизун и душистый у меня не болели и не подвергались нападениям вредителей. Последние два лука не повреждались и личинками луковой мухи. Шнитт можно использовать и как декоративное растение. У меня он занимает место возле раннего красного пиона.
Полезность многолетних луков на этом не кончается. Обладая коротким периодом относительного покоя, эти луки и в комнатных условиях продолжают давать зелень с осени. Срезаю ее несколько раз. Многолетние луки не очень претендуют на свет и тепло: понемножку того и другого – и лучок “постарается”. Не надо только забывать о поливе да о подкормке мочевиной после срезки (на 10 л воды 1 спичечный коробок). Срезать следует примерно на высоте 3 см от земли.
В октябре перед сильными заморозками кусты нужно выкопать. За 3–4 года они образуют мощную корневую систему, особенно шнитт. Поместите на хранение в подвал и по мере надобности доставайте и ставьте на светлый подоконник в ящиках, кастрюлях, бачках. Можно разделить кусты на отдельные дернинки, можно и не делить, кому как нравится. Если не запасли с осени питательной земли, не отчаивайтесь! Плотно сдвигайте дернинки друг к другу в ящике и не забывайте поливать. Земли между корешками достаточно. Я же запасаю землю с осени: ведро проветренного торфа, ведро плодородной черной земли кротового выброса, ведро перепревшей дернины из-под груды двухлетнего перегноя и, наконец, два ведра огородной земли. Еще добавляю стакан древесной золы и все тщательно перелопачиваю. Получается весьма структурная почвенная смесь. Луки растут на ней замечательно, особенно шнитт.
В посуде, которая используется для выгонки зелени, делаю отверстия и обязательно насыпаю 50-сантиметровый слой битого кирпича для дренажа. На дренаж насыпаю почвенную смесь, уплотняю ее и ставлю на выгонку лук. При дренаже лук растет лучше.
Слизун не делил, так кустом и посадил в 18-литровый бачок, а шнитт и душистый разделил на три части. Очень удивил слизун. Пролежав в подвале два месяца, он сумел отрастить при нулевой температуре и в темноте зеленые листья длиной 6–8 см. Бачок со слизуном я поставил на кухне у самой двери. Мой железобетонный домик, надо сказать, теплом не балует. Ночью у двери температура бывает ниже 10 °С. Несмотря на это, через 25 дней длина листьев достигла 25–30 см. Листья были сочные, нежные. А вот шнитт в этих условиях рос плохо. Сообразил водрузить его на высоту около двух метров и поближе к печке, где температура была от 16 до 30 °С. Лучок быстро отозвался на тепло, за 25 дней отдельные перья вымахали на полметра, да и другие не намного меньше. А перьев в дернинке (диаметром 20 см) более 50. Чтобы крайние перья у шнитта не падали, я надел на весь куст целлофановый тонкий пакет без дна. Верх загнул немножко книзу, а низ – кверху. И стал лук расти “в шубе”, но с открытой “головой”. А чтобы весь куст не клонился долу, воткнул четыре скобочки из алюминиевой проволочки, которые по мере роста куста можно поднимать. Душистый лук тоже требователен к теплу, в хороших условиях он за 25 дней вытянулся на 30–35 см. А вот с многоярусным луком не повезло. Я выкопал его тоже осенью, одновременно с другими луками, разделил гнездо на отдельные луковицы и положил без земли в подвал. И лук подвял. Дал перья, но слабоватые. Оказывается, нужно хранить целым гнездом и в земле. Занимаюсь выгонкой в комнате также многозачатковых репчатых луков (Ростовский, Бессоновский) и шалота.
В заключение замечу: хорошее это дело – выращивать многолетние луки! Получается что-то вроде бесконечного конвейера острой зелени. Ходи с ножницами, стриги каждый лук по очереди, радуясь витаминному гостинцу.
http://www.otwet.ru
http://www.gavrish.ru
Лук репчатый. Выращивание из севка.
по материалам Internet - источников
|
|---|
На второй год севок сажают в подготовленную и удобренную почву, как и выращивание севка и по тем же предшественникам. Перед посадкой севок перебирают, удаляя высохшие и
поражённые болезнями луковицы. Эффективно предпосевное прогревание севка в течение 8 часов при температуре +40...42°С. Это можно сделать на отопительных батареях, рассыпав севок на доску (потолще) с бортиками.
Перед посадкой лук-севок замочите в тёплой воде (+35...42°С) с добавлением марганцовокислого калия (1 г на 5 л воды) в течение 2-6 часов. Затем слейте воду и разложите севок на плёнку или мешковину, прикрыв его и сверху. Если эту работу сделать накануне посадки, то у некоторых луковичек появятся корешки.
Если после высадки севка температура воздуха длительное время (месяц и более) держится на уровне +10...15°С, многие крупные луковички дают цветочную стрелку. Поэтому важно правильно выбрать время посадки. Мелкий севок можно посадить в самые ранние сроки, как только позволит почва, т.к. он не стрелкуется даже в условиях длительной холодной весны. Крупный и средний севок посадите одновременно посадкой раннего картофеля, т.е. когда почва прогреется до +8...10°С.
Ранняя посадка севка при наличии влаги в почве способствует быстрому развитию корней, а хорошо укоренившиеся растения меньше повреждает луковая муха. Посадки можно временно уплотнить, посадив севок и между строчками для выборки на зелень, но убирать её нужно не позднее середины июня. Ни в коем случае не отрывайте «перышки» у лука, растущего и на репку и на севок, для летних салатов. Луковицы наливается из листьев, при ощипывании их мы сами снижаем урожай. Сажайте на зелень отдельно.
После внесения удобрений и весенней перекопки почвы для посадки севка сделайте невысокую гряду шириной около 1 м. Расстояние между рядами для севка 20-25 см, в ряду 10-15 см. Глубина посадки зависит от почвы и размера севка, главное, чтобы вся луковичка находилась во влажном слое почвы.
Весьма эффективна гребневая посадка севка. Делается это так. Разрыхлив почву на грядке вилами на глубину 10-12 см и выровняв граблями, сделайте бороздки поперёк гряды глубиной 2-3 см, расстояние между которыми 20-25 см - для мало- и среднезачатковых сортов и 30 см - для многозачатковых. Гряду обильно полейте, в бороздки внесите по 100 г древесной золы и разложите луковицы на расстоянии 10-15 см. Затем рядки окучьте, сгребите почву из междурядий. Получаются гребни, луковицы полностью укрыты почвой. Чем больше укрытие, тем лучше.
Преимущество этого способа в том, что под луковицей находится рыхлая почва (когда вдавливаете луковицу, почва под ней уплотняется), и корни хорошо растут. Луковицы в гребне лучше прогреваются, чем заглублённые в почве. В случае похолодания они прикрыты, и меньше вероятность, что они застрелкуются.
Гребневая посадка защищает лук от наиболее опасного вредителя - луковой мухи, т.к. её личинки не попадают к донцу луковицы из-за большого расстояния и погибают.
Постепенно гребни разрушаются под действием полива и ветра, и к моменту формирования луковицы отгребать землю руками не приходится.
Уход за растениями обычный: в течение лета 4-5 раз пропалывают и рыхлят, при необходимости поливают и подкармливают. В первый месяц при отсутствии дождей растения регулярно поливают, расходуя около 15 л воды на 1 кв. м. После полива почву обязательно рыхлят.
Если растения растут слабо, то через 10-12 дней после посадки их можно подкормить раствором коровяка (1:10) или птичьего помёта, разбавленного в 15-20 раз водой. На ведро такого раствора добавляют 25 г мочевины, расходуя 10 л раствора на 3-4 кв. м.
Вторую подкормку проведите через 20 дней после первой: на 10 л воды 15 г мочевины, 15 г суперфосфата и 40 г калийной соли. Третья подкормка даётся, когда формируются луковицы. В 10 л воды разводят 20-30 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Подкормки проводят после полива.
Время уборки лука-репки определяется полеганием и пожелтением листьев у основной массы луковиц, подсыха-нием шейки, ложного стебля и образованием одной или двух сухих чешуи с характерной для сорта окраской. Опаздывать с уборкой лука нельзя, т.к. растения могут тронуться во вторичный рост.
Лук выбирают из почвы, раскладывают на гряды для просушки. При солнечной сушке лук меньше поражается шей-ковой гнилью, чем при сушке в тени под навесом. Если будут идти дожди, то лук расстилаюттонким слоем в хорошо проветриваемом помещении.
У подсушенного лука обрезают корни и листья, оставляя ложный стебель длиной 3-5 см. Такая обрезка исключает проникновение в луковицу возбудителей шейковой гнили и ложной мучнистой росы. При обрезке отсортировывают мелкие (до 4 см) луковицы (выборок), а также больные и невызревшие (с толстой шейкой). Их можно хранить только после дополнительной просушки.
Лук.Советы бывалых.
|
|---|
Лук нельзя окучивать, только рыхлить землю вокруг него.
Есть такой прием, как "валяние" лука. Раньше считали, что он ускоряет созревание лука. Однако, этот прием искусственный. Опытные огородники никогда не пригибают перо - шейка лука очень хрупкое место. Сломанное перо может подгнивать, а от него и вся луковица. Чтобы ускорить созревание лука, достаточно прекратить полив за две недели до уборки, а во влажные дни можно также отгрести землю от луковиц.
Хорошо хранятся только полностью вызревшие головки лука. У хорошо высушенного лука все листья засыхают и шейка "закрывается". Убирая лук на хранение, шейку обрезают на 3-4 см от луковицы. А вот луковицы с толстой, не закрывшейся шейкой или осыпавшимися наружными чешуйками, равно как и очень крупные долго не сохранятся, поэтому их надо использовать в первую очередь.
Интересен опыт тверских крестьян, которые перед закладкой на хранение долго, до суток, прогревают лук в протопленной, но уже остывающей печи при температуре 40-50°С. В результате такой прогретый лук не прорастает в течение всей зимы.
Хотя лук и холодостойкая культура, все же нецелесообразно его хранить при температуре ниже минус 3°С. И при хранении важно не допускать образования конденсата, т.е. капельной влаги на поверхности луковицы, что может произойти при резких колебаниях температуры. Отсыревший лук трогается в рост, температура его повышается, что приводит к прорастанию и порче луковиц. Необходимо помнить, что дальнейший рост уже проросших луковиц остановить невозможно, даже если поместить их в помещение с низкой температурой. Кроме того, влажные наружные чешуи лука становятся уязвимыми для различных микроорганизмов, что также ведет к порче лука.
Внесение свежего навоза под лук задерживает созревание луковиц и увеличивает опасность появления вредителей.
Полезно на грядке с луком посадить несколько растений укропа: укроп будет отпугивать вредителей.
Лук и чеснок любят,чтобы в почве было много серы.Серосодержащие удобрения:суперфосфат,сульфат калия,сульфат аммония.А Мелкий (диаметром до 1 см)севок лучше посадить осенью под зиму,так как в домашних условиях при хранении он высыхает.
На зеленое перо ранней весной лучше посадить лук-репку или выборок.Высаживают на невысокую (12см)грядку мостовым способом: вплотную,луковица к луковице.При этом луковицы не закрывают землей,они находятся на поверхности почвы.Обычно на 1 кв.м высаживают на перо 8-10кг.После посадки лук хорошо проливают водой (10 л на 1 кв. м) и сверху закрывают пленкой.Во время роста лук один раз подкармливают раствором мочевины (1 столовая ложка на 10 л воды).Лук на перо поливают чаще,примерно через 2-3 дня,10-15л на1кв.м.При таком способе посадки вырастает хорошее зеленое перо(с1 кв.м получают 10-12кг зеленого лука) и сама луковица остается крепкой и съедобной.
Рассаду лука-порея надо сажать глубоко. Делают борозды глубиной до 15 см, вынутую землю складывают на гребни, а на дне борозды размещают растения через 20-25 см, делая колышком углубления под каждое растение, чтобы у него не завернулись вверх корешки. Сажать надо до уровня, на котором стебель начинает расходиться на листочки. Далее, по мере роста рассады, подсыпают к растениям землю с гребней, пока канавка не сравняется с уровнем земли. А для того, чтобы порей был подлиннее и побелее, в дальнейшем можно нарастить бортики грядки и засыпать рыхлым торфом или опилками.
Перед посадкой у рассады лука-порея корни немного укорачивают (до 2-3 см) и на 1/3 длины обрезают листья.
У шнитт - лука лучше сразу срезать все листья, а не выбирать отдельные перышки, так как его листья должны омолаживаться. Советуют даже срезать его и тогда, когда перья не нужны для еды, просто для того, чтобы стимулировать омолаживание куста. Обычно листья шнитт - лука срезают с апреля по ноябрь. И чем чаще срезают у него перо, тем сильнее задерживается развитие цветоносов.
Овощеводы считают, что при пересадке рассады лука-порея на постоянное место в грунт важно учитывать ориентировку растений. Их надо высаживать так, чтобы плоскость листьев шла вдоль ряда, а не поперек, в противном случае подрастающие листья закроют междурядья и трудно будет обрабатывать растения: проводить прополки, рыхления, поливы.
Можно хранить лук-севок всю зиму в песке. Для этого насыпают в ведро песок (без примесей земли и глины, предварительно прокаленный) слоем 10 см, затем раскладывают севок, потом снова слой песка, севок и т. д. Верхний слой песка накрывают тряпкой. Такое ведро с луком и песком можно держать в комнате.
6 правил луковода
по материалам агрофирмы "Семко Юниор"
Еще раз о том, что должен запомнить луковод, чтобы стать лукоедом
Сеять лук на высокоплодородных,чистых от сорняков и хорошо продуваемых ветрами участках.Лук хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах.Его лучше размещать после картофеля и огурцов.
На отведенный под лук участок нужно с осени внести под глубокую вспашку по 5-6кг перегноя и по 50-60г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв.м площади.
Весной почва должна быть хорошо разрыхлена и прикатана.Под боронование нужно внести по 30г азотных удобрений на 1кв.м площади.
Посев лука нужно проводить рано при готовности почвы к ведению полевых работ - с1по20апреля.Глубина посева семян 1-3 см.На погонный метр высевается 40-60 штук семян,междурядья 15-20 см.После посева почву прикатывают.
Чтобы ускорить появление всходов, семена лука нужно намочить в воде комнатной температуры, и, когда проростки достигнут длины 1 -2 см, семена высевают во влажную почву.
В течение вегетации лука-проводятся прополки и поливы...
овощи.ЛУК
На представленной Вам странице мы покажем фотообои с луком.Описание лука,лука зеленого,лука репчатого.Виды,сорта лука.Выращивание лука,уход за луком.На страницах сайта Вы также можете посмотреть и скачать совершенно бесплатно обои с зеленым луком и репчатым,обои рабочего стола лук,обои для рабочего стола лук,обои лук,с фотографиями лука-обои лук,обои рабочего стола лук,обои для рабочего стола лук,обои на стол лук репчатый,лук репчатый макрофото,обои на рабочий стол макрофото лук,макрофото лук репчатый,фото лук репчатый,макрофотографии лук репчатый.Размерами в виде обоев на рабочий стол 800х600.1024х768.1200х1024.Картинки,заставки с луком репчатым и зеленым луком.Фотографии лука.Картинки,заставки с луком на рабочий стол.Фотообои лук.Посмотреть много разного лука репчатого и зеленого лука.Который все любят и обожают за первый весенний салат с зеленым лучком,сольцой и конечно ...картошечкой...и конечно...ой... ...правильно!
|
